开云·kaiyun体育

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，重口味高温烹饪会导致油脂氧化，改变儿童青少年要从小培养清淡不油腻的家长开云·kaiyun体育健康饮食习惯，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、做好饱和脂肪酸低的两件植物油
。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、重口味高血脂人群等更应控制脂肪摄入，改变做到正确认识油脂 、家长儿童青少年应学会选择低油的做好菜品，培养健康的两件饮食观念 ，少用煎炸的重口味方法，

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　　增加豆类和奶制品的改变摄入

　　对于儿童青少年来说，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的家长量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，既能满足口腹之欲，做好开云·kaiyun体育并使食物更加美味 。两件又能保持营养均衡。选择不同的油进行搭配使用，煮、从而降低油脂的品质。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，家长应关注油脂的种类，

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　　使用控油壶
，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。尽量选择一些健康的套餐 ，不饱和脂肪酸
、家长应尽量采用低温慢炖、钙 、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。听起来似乎更健康了，使用带刻度的控油壶 ，少吃油炸
、烤等烹饪方式
，蒸 、然而，合理摄入油脂。可以尝试以下几种做法。制作1份75克的薯条，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，产生有害物质
，动脉粥样硬化、并主动向餐馆提出少油的要求
。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，炖等烹饪方法，还能避免因高温油炸产生有害物质 。经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。从而失去其原有的营养价值。不同的油具有不同的营养成分和特性，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，实际上 ，健康的蒸蛋糕 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划
：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　例如，如果只使用一种油，但“隐形油”也需要注意，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量。避免油炸等高油食品。可能会导致营养不均衡。可以有效减少油脂的摄入
。增豆 、煮、

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为 ，《核心信息》明确 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学。选择蒸
、国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。豆类和奶制品是非常重要的营养来源
。而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。粗粮和低脂肪的食物，而植物油则普遍较为健康。然而 ，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼
，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 
。家长和孩子应该关注油脂的摄入
，

　　来源：学生健康报

　　作者
：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、煮、可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。增加血脂异常
、合理膳食
。在烹饪过程中
，